Поиск резюмеЗаведующий производством
9282269Обновлено 15 июня


Работа, резюме и вакансии / Резюме / Промышленность, производство, сельское хозяйство
41 год (родилась 17 декабря 1976), женщина, не состоит в браке, есть дети
Рославль, готов к переезду
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Заведующий производством

50 000 , полная занятость, не готов к командировкам

Опыт работы 5 лет и 7 месяцев

    • июль 2017 – работает сейчас
    • 1 год и 2 месяца

    Бригадир СП

    МАГНИТ, розничная сеть, Рославль

    Обязанности:

    - руководство производственным участком - контроль выполнения участком производственного задания - подготовка производства - контроль и корректировки заказов сырья, готовой продукции, расходных материалов - контроль качества входящего сырья и готовых изделий - контроль сроков и условий хранения сырья, готовой кулинарии - организация сдачи проб готовой продукции на испытания, для получения нормативных документов - взаимодействие с контролирующими органами - проведение инвентаризации остатков - проведение инструктажей - контроль соблюдения технологических процессов - подача заявок, контроль ремонтных работ при поломке оборудования
    • август 2012 – февраль 2015
    • 2 года и 7 месяцев

    Менеджер ресторана

    КFC Ростикс,

    Обязанности:

    Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте; • Выполнение требований по товарообороту и прибыли; • Управление всеми подразделениями ресторана (Зал, Кухня) • Подбор, обучении и адаптации персонала на работу • Составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени; • Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; • Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане; • Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества товара • Обеспечение качественного обслуживания гостей • Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов; • Участие в проведении инвентаризации; • Непосредственное участие в производственном процессе, работа на станциях • работа с программами store house, r-keeper, microsoft word, exsel
    • апрель 2011 – январь 2012
    • 10 месяцев

    Менеджер ресторана

    ООО"Япошка-Сити", Москва

    Обязанности:

    Контроль качества работы бара, официантов, тех. работников. Составление графика работы, заказа (по бару, хоз. материалов, посуды, инвентаря). Учет табелирования рабочего времени. Контроль отсутствия стоп листа. Подбор и обучение персонала. Решение конфликтных ситуаций с гостями. Ведение еженедельных отчетов. Контроль кассовых операций.
    • август 2010 – апрель 2011
    • 9 месяцев

    Менеджер службы доставки

    ООО"Япошка-Сити", Москва

    Обязанности:

    Составление рабочего графика курьеров, заказ расходных материалов, ведение учета по з/плате курьеров и авансовых средств. Принятие заказа в программе Авента, контроль за временем приготовления заказа, своевременную доставку, решение конфликтных ситуаций с гостями.
    • апрель 2010 – август 2010
    • 5 месяцев

    Официант

    ООО"Япошка-Сити", Москва

    Обязанности:

    Встреча гостей, открытие/закрытие зала, соблюдение стандартов компании, выявление предпочтений гостя, принятие заказа и внесение его в R-keeper, сервировка, уборка стола, расчет гостя.

Образование

    • Среднее специальное образование
    • Дневная/Очная
    • 1993

    СПТУ-31

    Специальность: Повар-кулинар IV разряда

Сертификаты, курсы

Ознакомиться с информацией о сертификатах и пройденных курсах вы сможете после авторизации
Войти

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Работа с программой store house (накладные, связки, новые комплекты), контроль остатков на складе. Работа с поставщиками (заказы продуктов, упаковки, хоз.материалов) Отслеживание продаж кассиров (официантов) по r-keeper

Дополнительные сведения:

У меня есть желание работать, учиться чему то новому. Считаю себя стрессоустойчивым, коммуникабельным человеком, ответственным, а так же исполнительной.

Водительские права

  • B — легковые авто

Похожие резюме

Обновлено 18 апреля 2010
Смоленск
По договорённости37 лет, опыт работы 4 года и 7 месяцев